www.UVVUruguay.org - Productos en el mercado uruguayo: 

Aunque nuestro país no se caracterice precisamente por ser demasiado "vegetariano" que digamos, existen algunos productos elaborados, entre los que podemos encontrar: 

Chocolates, golosinas, etc. 


Con un poco de suerte, se puede conseguir el nuevo y delicioso chocolate con almendras "Talento" de Garoto, edición limitada, pero hay opciones que siempre están disponibles, como los ejemplos que siguen: Chocolate "Extra Fino Para Taza y Postre" o el "Bitter" de HAAS, el chocolate "para taza, helados y postres" de Georgalos, el chocolate ¶ taza" o "semiamargo" tanto el de Ricard ("familiar") como el Águila, el "Meio Amargo" o "Familiar"de Garoto, el "Intense" de Cadbury o el "chocolate familiar Godet" de Arcor 
También las barritas de cereales Nutry (siempre que sean de frutas y no contengan chocolate ni las del tipo "Fun" o "light" porque tienen miel). Hay golosinas, como las gomitas "Coração" de Docile que no están hechas de gelatina (la gelatina se extrae de los huesos de las vacas y otros animales). 

Panificados: 


Existe una amplia variedad de panificados: galletitas de chocolate "Bridge" (en versión clásicas, duras o waffles) de El Trigal, galletitas de chocolate rellenas Negresco (de Nestlé), o Mabel, Yupi, Marilan, Turma dos Comilões, etc. (y casi cualquier otro producto similar de origen brasilero... de las que se venden en las calles o comercios chicos, así como sus similares en formato tipo waffle). Y qué sucede con las galletitas de frutilla? Pues todas ellas contienen un ingrediente animal llamado 'carmín' o 'cochinilla', que son unos animalitos rojos similares a los escarabajos, los cuales son convertidos en colorante.

También hay galletas saladas: Y ahora incluso las "Club Social" clásicas han cambiado su fórmula, que ya no contiene ingredientes animales!. Otras alternativas un poco más "integrales" son las "Granetti" de La Sin Rival, las "Crocantes" de El Maestro Cubano (y similares productos actuales de dicha empresa, sobre todo los que están orientados a exportación y que son fabricados con standards internacionales), o las "Executive" de Mabel, , las galletas "Sin Sal" de La Trigueña o galletas de salvado de Anselmi, y ahora también de El Trigal y Leader Price (siempre fijarse en la lista de ingredientes, que el aceite sea específicamente vegetal y no "margarina" u "oleomargarina" ya que éstas pueden contener restos de animales). Galletas tipo "malteada" es muy difícil que no estén hechas de grasa de vaca, pero hay algunas que no la tienen, como por ejemplo, las galletas de la panadería Tacuabé (tel 5223878), o los "Grissines Integrales" de Panadería y Confitería Nilo (tel. 3592236). 
Y por supuesto, no podía faltar el pan. Aunque por lo general, los panes tipo "flauta" o "porteño" no están hechos con animales, siempre es recomendable fijarse en los ingredientes cuando están disponibles, o preguntar a la persona entendida en el comercio sobre los mismos. Existen algunas variedades envasadas que tampoco tienen compoentes de animales, como el "Pan americano integra" (paquete verde) de Los Sorchantes, o el "Pan Tortuga" Amsterdam. 

Caldos, aderezos, etc.: 


Calditos para saborizar verduras de Knorr (cuidado! no son los caldos comunes, tienen que ser "para saborizar", versión verduras), o los calditos de verdura en cubo de Maggi (verificar que no sean versiones con leche). En cuanto a sopas, está la sopa crema de cebolla, o la sopa crema de zapallo, de Maggi. También, la sopa "Quick" de Knorr (ATENCIÓN! Sólo la versión mencionada. Siempre revisar ingredientes!, alguna versión puede contener restos de animales). 

Margarinas: 


En cuanto a margarinas, está la Doriana Light (la del envase azul), que es libre de componentes animales. 

Pastas: 


Afortunadamente, ahora existen muchas opciones siguiendo la tendencia mundial, que también son las más económicas además de sanas. Casi todas las marcas tienen una línea de "semolados" (sin huevos). Desde los Adria (finalmente!), pasando por todas las marcas como Las Acacias o los de la marca Demás, o las que directamente pasaron a fabricar sólo semolados, como Puritas. En este rubro, simplemente hay que evitar el rótulo de "Fideos al Huevo" que algunas marcas todavía se empeñan en mantener (por supuesto, siempre corroborar mirando los ingredientes). 

Otros productos fabricados sin necesidad de usar animales 

Hay incluso tapas para empanadas que no son fabricadas con productos extraidos a animales. Un ejemplo de ello son las "Tapas para pastelitos" de la fábrica de pastas Cremona.
Por supuesto, hay productos aún más orientados a un público vegetariano, como las hamburguesas de seitán (gluten) de Naturezas que no tienen ningún compoente de origen animal. También las milanesas de soja que se consiguen en cualquier supermercado, especialmente las Sojamil, o las Naturalex, que son fabricadas sin huevos. Ahora también está disponible una deliciosa propuesta, el 'lehmeyún vegetariano' de Granja Encantada, libre de productos animales (se vende congelado en supermercados). 

Esta lista no pretende ser excluyente ni mucho menos; seguramente sean algunos más los productos que no contienen animales entre sus ingredientes primarios. Por esta razón, siempre es muy importante leer el CONTENIDO de cualquier producto. De todas formas esta lista no es totalmente "garantida", ya que los productores muchas veces utilizan productos fuera de lo que declaran. Siempre es mejor preparar uno sus propios alimentos, de forma que no usemos seres sintientes como "objetos" culinarios. 

Si encuentras algún otro producto libre de animales, por favor escribe a la UVVU para comentarlo!! Gracias.