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Abolir el uso de animales

Abolir el especismo

Bienvenido/a!
Bienvenido/a al sitio web oficial de la Unión Vegetariana y Vegana del Uruguay. Somos una organización fundada en noviembre de 2004, y reuniéndonos periódicamente desde marzo de 2005, con el objetivo de reunir y acercar a toda persona que ya sea o desee ser vegetariana o vegana, así como difundir una forma de vida libre de usar animales.

Movimiento Coexistencia:
por la abolición del especismo

www.DerechosAnimales.tk

Gracias a gruposyahoo.com

VEGANOS, VEGANAS:

Definición:

Desde pequeños/as nos educaron con la idea de que participar directa y/o indirectamente del uso de animales (nohumanos) no tenía consecuencias éticas ya que los animales son considerados como "objetos". También se nos dice (a niños/as y adultos/as) que participar de ese uso es algo "necesario". Lo cierto es que los animales (humanos y nohumanos) tienen intereses propios en sus propias vidas, lo que significa que tienen (todos tenemos) valor inherente. Participar del uso de animales tiene consecuencias éticas al dañar ese valor inherente. Vivir sin dañar el valor inherente de los demás seres (humanos y nohumanos) es vivir de acuerdo al veganismo.

En pocas palabras, 'vegano/a' significa no usar animales. Llevar un estilo de vida vegano significa no utilizar a los animales, tanto directa o indirectamente, algo que es completamente innecesario. En definitiva, no participar ni consumir de ninguna actividad y/o producto que implique considerar a los animales --humanos o nohumanos-- como 'objetos' o 'propiedad privada'. Si podemos percibir sensaciones, tenemos un interés en no ser utilizados para los fines de los/as demás.

Practicar veganismo significa una elección ética basada en el respeto hacia los demás seres sintientes, o sea, los animales sin importar a qué especie pertenezcan (inluídos los humanos, por supuesto). Considerar a los demás animales, cuya capacidad de experimentar dolor y placer es igual sin importar la especie a la que se pertenezca, nos hace tener intereses propios, lo que nos convierte en individuos únicos e irrepetibles. Como individuos, cada quien debería tener, por lo menos, el derecho a no ser considerado un 'objeto' a los fines de los demás.

Veganismo es poner en práctica la máxima de "Mi libertad termina donde comienza la de los demás seres sintientes"

Veganismo significa prescindir del uso de cualquier animal, sea de la especie que fuere (incluídos los humanos) como un 'objeto', o 'medio' para cualquier fin humano, de forma directa o indirecta. No es necesario usar a ningún animal, de la especie que sea, para ningún fin humano. Para cualquier producto tradicionalmente de origen animal existe una versión 'vegana' aunque sus fabricantes no lo hayan pensado en esos términos. Vivir de forma vegana significa prescindir de, por ejemplo, las siguientes actividades y/o productos: pesca, cuero, carne, domas, zoológicos, circos que usen animales, criaderos, hipódromos, compra de 'mascotas', peletería, pollo, acuarios, lácteos, pieles, gelatina, miel, huevos, experimentación en animales (vivisección), o cualquier otra práctica humana que considere a los animales como si fuesen 'objetos'.

Cualquier producto, dicho o acción de que implique la idea de que los intereses de los humanos --por superficiales que sean-- pueden prevalecer por encima de los intereses de los animales nohumanos (las demás especies de animales, exceptuando la humana) --incluso si estos intereses son tan vitales como la vida o la consideración como individuos o sujetos--. Esta discriminación por especie es el llamado especismo. Así, al ser considerados como 'objetos de derecho', 'mercadería', 'bienes' o 'cosas'; en definitiva, 'items de propiedad', los animales son tratados según el criterio de sus 'propietarios'. Sólo los individuos de la especie humana son considerados 'sujetos', o sea, que poseen derechos. Ser un 'objeto' es incompatible con la posesión de derechos, por lo que sólo habrá un cambio en cuanto menos sean los ámbitos en los que se usen animales. No se trata de regular los ámbitos en los que los animales son usados, sino reducir estos ámbitos, limitar, reducir y prohibir (aunque sea gradualmente) que nuevas situaciones sean creadas donde se usen animales (para ver una explicación sobre 'bienestarismo' vs. 'abolicionismo' visitar el siguiente enlace).

Más allá de la dieta...

Es cierto que cambiando nuestros hábitos de vida ayudamos a muchos individuos nohumanos. No les perjudicamos porque no participamos de su estatuto como "propiedad privada", que trae aparejada su cría, explotación y muerte. Pero los animales nohumanos también necesitan nuestra ayuda. No participar de su esclavitud es tan importante como participar para conseguir el fin de la misma, aunque más no sea desde nuestra cultura cotidiana. Los demás animales no dejarán de ser asesinados si no animamos a otras personas a que se replanteen el especismo y por tanto su relación con los nohumanos y les respeten como individuos con derechos. Reparte folletos, organiza o participa de charlas, ayúdanos en puestos informativos, acude a actos y eventos, detecta y denuncia el especismo. Hay infinidad de cosas que puedes hacer para acabar con la esclavitud nohumana.

Leer más artículos sobre Derechos Animales (Veganismo):
Movimiento Abolicionista Coexistencia: Por la abolición del especismo
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Congreso mundial vegetariano 2008, Dresden Alemania

VEGETARIANISMO:

El vegetarianismo es una elección dietética voluntaria y autoimpuesta. Vegetariano es aquel individuo que se abstiene de comer animales ('carne', o sea, el cuerpo de cualquier animal, ya sean vacas, peces, ovejas, cerdos, mariscos, aves, etc.).

Quienes consumen productos de origen animal como los huevos son llamados 'ovo-vegetarianos', quienes consumen miel, 'api-vegetarianos', y quienes consumen productos lácteos son 'lacto-vegetarianos', pudiendo existir combinaciones (por ejemplo: 'api-ovo-lacto-vegetarianismo'). Aparte de estos principios comunes (no consumir 'carne'), no existe un 'vegetariano típico', y en función de las razones que los motivan (salud, ecología, religión, espiritualidad, evitar el desperdicio de recursos, etc.), existen tipos muy diferentes.

NO es:
» No es una dieta de adelgazamiento.
» No es un sistema aplicable sólo a determinadas personas.
» No es sectario ni religioso, aunque algunas religiones lo predican.

SÍ es:
» Una forma de comer plenamente válida basada en principios nutricionales, a partir de una elección personal sensata, prudente y meditada.
» Un sistema que siguen con éxito millones de personas.
» Un sistema beneficioso para la salud, y que ayuda a reducir el impacto sobre el medioambiente (ese impacto se reduce aun más si se evitan todos los productos de origen animal, como por ejemplo, los cueros. Ver nota sobre 'veganismo' del lado izquierdo de la página).
» Un primer paso, en la mayoría de los casos, hacia una filosofía vegana.
» Un sistema recomendado por los sectores más avanzados de la medicina.

"Quien quiere cambiar busca los medios; quien no lo quiere busca una disculpa".
(Proverbio)

El cambio a una dieta vegetariana es más fácil de lo que puedas pensar. La mayoría de las personas, tanto si son vegetarianos como si comen animales, típicamente utilizan una gama reducida de recetas; una familia media come tan sólo 8 ó 9 platos diferentes de forma repetida.

Algunas personas deciden pasar de su dieta habitual a un esquema vegetariano de golpe. Sin embargo, los hábitos de toda una vida pueden representar un enorme obstáculo para el cambio. Por eso, otros prefieren un acercamiento más gradual, observando una regla: la progresión. Esto permite una transición cómoda y ofrece tiempo para encontrar muchas nuevas formas de cubrir las necesidades nutritivas. En efecto, las molestias que algunas personas pueden experimentar son más bien culturales, suelen ir más relacionadas con el aspecto psicológico (temores, ansiedad, ganas reprimidas de comer algo).

Hay quienes sugieren empezar por adoptar un día a la semana de alimentación totalmente vegetariana, posteriormente pasar a dos días por semana, después tres, y así sucesivamente hasta alcanzar una dieta vegetariana cotidiana. Pero esto no siempre puede resultar fácil en la práctica.

Leer más artículos sobre Vegetarianismo:
Unión Vegetariana Internacional (IVU)
Unión Vegetariana Latinoamericana

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